|
Jam Biscuitjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Kinderkeuken keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 200 gr zachte boter
1 eiwit
125 gr suiker
1 theelepel citroensap
1 snuifje zout
350 gr gezeefde bloem
aardbeienjam of bessenjam
poedersuiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Meng de boter en suiker, voeg eiwit,citroensap,zout en bloem toe,meng alles en laat het een uur rusten, rol het deeg uit tot ca.3 mm dikte op een met bloem bestoven werkblad, snij er met behulp van de beker rondjes uit, en maak in de helft van de rondjes 3 kleine gaatjes,leg het vetvrij papier op het bakblik, leg de rondjes erop, en bak ze in een warme (230 graden) oven, ver warm de jam in een pan, bestrijk de rondjes zonder gaatjes met jam en leg de andere rondjes erop,bestrooi ze met poedersuiker.
|
|
|